Le albicocche hanno un’elevata digeribilità, sono ipocaloriche e saziano facilmente. La presenza di vitamina C e beta carotene (vitamina A) dona all’albicocca proprietà antiossidanti, protegge dall’inquinamento atmosferico e potenzia le difese immunitarie.
Lista della spesa
- 8 albicocche mature
- 1 vasetto di yogurt naturale
- 1 bicchiere di latte
Preparazione
Lavate la frutta, eliminate i noccioli e tagliatela a dadini. Mettetela in un frullatore con il latte e lo yogurt e frullate il tutto fino a ad ottenere un composto omogeneo.
Servite subito, aggiungendo se vi va alcuni cubetti di ghiaccio.
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